Under flera års tid har de flesta vant sig vid att se fler ekologiska varor i de svenska livsmedelsbutikernas hyllor. Likaså har försäljningsrapporterna under lika många år talat sitt tydliga språk: Den ekologiska maten har ökat i popularitet. Försäljningsökningen har vissa år varit på tiotals procent. Även ekologiskt kött har under de senaste åren ökat sin försäljningsvolym, även om denna gren av ekomarknaden inte haft samma branta ökning som andra segment. Det är framförallt konsumtionen av ekomejerivaror, ekoägg samt rotfrukter och grönsaker som ökat stadigt under många års tid.
Nu tycks dock denna trend vara bruten. Den oberoende marknadsbevakaren Ekoweb meddelar nämligen i en alldeles färsk rapport att försäljningstakten tappar fart, eller till och med går tillbaka, för många ekologiska livsmedel. Detta är åtminstone de data som finns för år 2018, men Cecilia Ryegård, redaktör för Ekoweb, säger till både Nya Tider och andra medier att prognosen för ekomatens försäljningsutveckling kommer att fortsätta att vara blygsam under de kommande åren om inget drastiskt görs.
Ensidig klimatfokusering
En av orsakerna till att de ekologiska livsmedlen tappar i popularitet, särskilt när det handlar om kött- och mejeriprodukter är den starka vegotrend som nu härjar. Bakom vegotrenden ligger ett starkt fokuserande på det så kallade ”klimathotet” på bekostnad av andra, reella miljöproblem som föroreningar, gifter och den alltmer tilltagande bristen på biologisk mångfald.
– De som väljer eko är ofta trendkänsliga och vill gärna agera hållbart, säger Cecilia Ryegård.
Samtidigt menar hon att dessa trendkänsliga konsumenter därför nu glömmer bort att se att hållbarhet handlar om så mycket mer än bara klimat och koldioxid.
Artikeln fortsätter
Är du prenumerant kan du logga in för att fortsätta läsa.
Inte prenumerant? Teckna en prenumeration här.
Vi kan tyvärr inte erbjuda allt material gratis på hemsidan, bara smakprov som detta. Som prenumerant får Du inte bara tillgång till hela sidan och vår veckotidning, Du gör också en värdefull insats för alternativ press i Sverige, som står upp mot politiskt korrekt systemmedia.
